厉元朗没少和外国人打交道,西餐礼节多而繁琐。
最主要的是,厉元朗吃不习惯。
西餐讲究原汁原味,譬如牛排,突出原始肉的香味,却忽略佐料的辅助作用。
最简单一个道理。
西餐使用刀叉作为餐具,说明食材在加工过程中,缺少进一步将食材变小变精致的环节。
等于这个环节不是由厨师来完成,而是食客自己操刀解决。
不像中餐,使用筷子,是因为食材大都被厨师加工成小块,刀叉不适合,反而筷子更能有效发挥进食效果。
从这一点来说,东方人比西方人头脑更加灵活,反应更快。
因此,在与西方人打交道时,西方人不喜欢拐弯抹角,喜欢直来直去。
感觉他们的脑子没有东方人转得快,弯弯绕转多了,他们迷糊。
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