林梦雅给他的是减糖版本的,而且也做了本土化的改良,除了颜色跟形状跟原版的马卡龙十分相似,就连做法也都有了本质上的改变。
不过这些都只是锦上添花,林梦雅最喜欢的还是
中式点心。
她之前打工的时候,在一家专门卖点心的店铺做过几个月,这些方子也是当时她无意之中记下来的。
只不过她的动手能力没有大厨那么强,之前在家里的时候,她把这些菜谱也给了家里的厨师。
宫家有着非常专业的厨师团队。
经过他们的精心研发,这一百多道菜已经做了非常本土化的改良。
但是她这次拿过来的并不是改良版本的,毕竟两个地方的口味不一样,还是要看这个大厨自己发挥。
同时,她也并没有期待着对方能够把这一百多道菜都还原出来,能还原出来一半就已经够用了。
但是没想到这位能干的大厨却给了她一个又一个新的惊喜,目前菜单已经还原出了五十多张,可是大厨在这个基础之上做了一些创新。
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