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我爱读小说网 > 空间穿越之古灵 > 044 天方夜谭 (2 / 4)

044 天方夜谭 (2 / 4)

        小杜氏与老太太看着古灵麻利的一道道菜出锅,都不知道还能再夸赞她点什么好,古灵叫小松下河摸鱼又去郎中那买了点药材,其实在现代都是做菜的佐料。

        就说这一道红烧肉,配料就有丁香、白芷、豆蔻、甘草、山奈、良姜、香叶、桂皮、八角、丁香、小茴香、砂仁、花椒等。。其中除了山奈、良姜、花椒是佐料,其他大多是用在药材上多,只有极个别的大酒楼大厨懂得运用一些。

        古灵将已经炒过糖色红烧肉配上佐料干事煸炒加水闷炖,道“大伯娘给我点酒”

        “啊,哦,酒啊,有,等一下”随后她赶紧拿了一个小碗打了半碗,古灵将酒倒进锅,一阵肉香扑鼻,连老太太都咽口水了。

        “哇,好香”小树也不和小松和楚岩玩了,寻着味就进了厨房。

        “去玩,去玩,别给你姐捣乱,这灶房就够小的了”小杜氏赶紧将小儿子哄了出去。

        古灵呵呵一笑,然后道“有这么多佐料提味怎么能不香,不过大伯娘一定记着,砂仁,阴虚有热之人及妇女产后不宜食用,刚生产完的妇人也不能吃,要是以后您给我大嫂做,一定等孩子满月之后再放这个作料”

        小杜氏赶紧点头道“好好,记住了,呀你这些佐料,我看少那一样也不差事,我以后直接不用就好了”

        古灵点头,然后接着一道辣子鸡、农家小炒肉(猪肉)、五香茄子、地三鲜、红烧豆腐、紧接着出锅。

        小杜氏另一个灶上的小鸡炖蘑菇也熟了,古灵又凉拌了孜然拍黄瓜、拌糖西红柿,最后一道水煮鱼,一共十个菜陆续上桌。

        “嘿,想不到咱小七手艺这么地道”古汉云已经和楚尘熟悉了很多,也不再那么拘谨,一道道的菜上来,那味道香让人闻着就口内生津。

        “这红烧肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化真是不错”楚尘很是意外,想不到在乡下这种地方可以吃到这么美味的菜。

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