或者说融合了酒曲效果的酵母。而来源,就是一份在外已失传许久的华国素酒古方。
按说红酒是决不能用酒曲的,因为酒曲大多来自粮食,粮果不能混,否则很容易酸败,会酿酒的都明白。
可谁让那是素酒方呢
素酒,西游记中,唐僧都曾喝过的好东西。
在华国,对于素酒的说法,一直都有至少两种认知。
第一种说,素酒就是没经过蒸馏烧制的酒,所以出家人喝了也不会产生妄念。
第二种说,素酒就是果酒,葡萄酒啊椰酒梨酒枣酒那些,表示出家人悲悯世人,不忍与民争食。
不管那时的和尚到底喝不喝吧,南方个人倒是偏向于第二种认知,因为翻翻史书中最早的素酒记载和蒸馏酒的历史就清楚了,是有时间差的。
而这素酒的酒曲制法,也相当巧妙,本是医家用来萃取药材药性的手段,后来被个贪杯的贵人给拿来命人改良了,竟成了曲方的一部分,要换成现在的说法,那可能掰扯成最早的生物性破壁技术。
再顶级的红酒,它也得有好酵母啊,所以托古人的福,南方这算是躺赢在起跑线上了。
“香好喝”西卡抿了抿红唇,给了个最直观的评价。
孝敏的那口酒却还在含喉头滚动着,又过了好半晌,才咕咚一口吞落肚内。
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