“呵呵,看来这个小小的恶作剧没有什么效果呢。”笑面虎梁校在评审台上轻笑道。
坐在他旁边的大鼻林冷哼一声,“所以说,这个举动确实相当无聊,在场的三个都是顶尖的厨师,他们会不清楚这里边的陷阱吗?”
“这个……几位名厨能够给我们解释一下吗?”
作为本地食材供应商的代表,本选中当评审本来是一件非常荣耀的事情,但是如果连选手在做什么都不知道的话,那就有点丢人了,所以这时候,三个供应商代表不耻下问,“为什么这个三个厨师都是一动不动的。”
“老陈,你给解释一下呗。”梁校对着坐在他右边的五星名厨笑道:“你口才比较好,说出来应该比较容易懂吧。”
老陈轻咳一声,说道:“恩,首先嘛,汤品这个题目本来就有点刁难人的意思,因为对中国菜来说,好汤都是需要用文火慢慢熬煮出来的,用时间来炖煮,这样食材的精华才能够慢慢地和水融合在一块,成为一碗好汤。而在限时之内做出一碗好汤,这个本来就有点强人所难。其次,这里的食材看起来很多,但是真正可以利用的非常稀少。”
“稀少?为什么这么说?有很多都是可以直接利用的啊,例如说,那些鱼翅罐头。”
梁校指了指那边的一堆罐头,笑道:“罐头鱼翅煮出来的汤已经被定型了,寻常人家吃当然没问题,但是谁敢在比赛的时候端到我面前,我一定连盘子都掀到他脸上去!”
“没错,另外那边,还没有加工过的鲨鱼鳍,要处理起来的话不是一时半会就能够解决的,所以那个也是陷阱。”
被几个五星名厨一提点,几个供应商立刻就明白了这个题目的难度,在有限的时间之内,避开陷阱食材,来做出一道有滋味的汤,这个确实是相当困难。
“啊,终于是行动了!”
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