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第二百二十三章、重逢的喜悦 (5 / 5)

        “我来给你们介绍一下,这位是奥利弗先生,法兰西多家酒庄的主人,也是著名的美食家。”蓝河笑着指向张良:“这个是张良张师傅,刚才的美食也正是出自他的手笔。”

        “噢,张良张师傅,哈哈,真是一个不错的称谓。”

        奥利弗拍了拍张良的肩膀,说道:“能给我解释一下,你这美妙的料理到底是怎么做出来的吗?”

        总算是能够摆脱这个热情鬼佬的拥抱,张良轻咳一声,不露声色地和他拉开了一段距离,然后说道:“这个容我仔细道来。”

        “首先,这道料理的食材包括,猪肉和猪的味道,醋、糖浆以及冰块。”

        当张良说到猪的胃的时候,奥利弗立刻皱了皱眉头,“你刚才说猪的胃袋?这道美味的咕咾肉里边竟然有这种东西?”

        “没错!这可是这道料理的精髓!”张良轻笑道:“将各种部位的猪肉仔细清洗一遍然后塞到胃袋里边,接着裹上一层的卤汁之后进行低温油炸,等到外表开始有粘性,就将其在糖浆和醋里边各泡一边,这样做的话卤汁、糖浆和醋都可以渗透入胃袋里边的肉上,肉汁也可以被胃袋保留着,而最后再包上一层的冰块,能够中和一下口感有些过重的胃袋层,让味道变得和谐起来,又能够将温度变成适合入口的温度。”

        “真是了不起的创意!”奥利弗鼓掌道:“就你的这一手功夫,完全有资格到明年的【万博会】上展示自己的手艺!如果你想的话,我可以帮你提名上去!”

        万博会,这又是一个陌生的名词!

        张良看向了蓝河,实在有些不明白他今天找自己过来的理由到底是什么,难道就是因为要招待这个鬼佬吗?如果仅仅如此的话,以他的身份和地位,想要一个合格的厨师又有什么困难的?

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