“走啦？他真就这么走啦？”

        周老看着张良远走的背影，有些如梦初醒一样地拉了拉旁边的厨师，问道：“他刚才是不是说叫我凡事要适可而止？”

        一个似乎有点权力的厨师急忙过来扶着周老，然后带着点谄媚地说道：“周老，您别生气，这种没礼貌的小混蛋我回去之后就把他剔除出去，你保重身体要紧啊。”

        啪！

        回应他的是一个巴掌！

        “剔除？我把你剔除才是！你看看你刚才像什么样子？谄媚小人！因为别人不给你做吃的你就无视人家的一身本事啦？真正有本事的人谁没点脾气？当起了评审就要尽量用客观的眼光去看待别人，小人之心的就别当评审了！你下次要是敢再犯，我直接就把你从南厨联除名！”

        如同火山爆发出来的暴脾气一下子就吓住了全场的所有人，甚至连自家孙女都没有见过周老如此暴躁的样子。更别说刚才进谗言的厨师了，此时的他汗流浃背，满脑门处都是冷汗，战战兢兢地低头认错。

        “哼！没你的事了，赶紧去的活去！”

        周老一摆手，让大家继续工作，不要在意。然而自己又沉入到对这荞麦面的思考当中去了。

        荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国，荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区，陕北，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

        这些最基本的东西周老自然是耳熟能详，但是刚刚吃下去的那盘荞麦面却是有些不同。这种沾酱油的吃法有点儿日本那边的影子，不像是中国传统的吃法。

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