“赵师傅，不对吧，你才是总厨，什么时候轮到我这个外来户占据这个位置。”张良急忙澄清道：“我就是一个外来户，可不是什么总厨。”

        赵大晋一摊手，说道：“老总说你是总厨你就是总厨了，难道我们还会有反对的意见吗？再加上我现在已经是管理层了，每天忙着学习一些新事情，忙得不可开交，这厨房里边的事情就有些兼顾不了，我和韩总商量了一下，最终决定，让张师傅你来当这个总厨。”

        “一来，你的水平够高，说出去也没人会不服气，二来，新人新作风，你的加盟可以刺激厨房里边这些已经有些惰性的厨师们，还有，上一次我们比赛的评审，那三个美食家一直都对你的料理念念不忘的，有你当我们酒店的新招牌，可以让他们多为我们宣传宣传，综上所述，我和韩总一致认为，你就是我们厨房总厨的最合适人选。”

        果然人是会变的，这不，刚坐上管理层的位置没多久，之前还是一块臭石头一样沉默寡言不苟言笑的赵大晋这会儿都可以谈笑风生了，说得张良都无从反对，看来这些天他的管理课程没有白上啊。

        张良无奈道：“但是我时间安排不开，本来就是闲散人一个，很难做到像打卡上班一样，整天呆在厨房里啊。”

        赵大晋点头道：“这个你放心，总厨要是随随便便出手的话那要这些掌勺师傅们来干什么，总厨要的是调度整个厨房，对于你自身的工作时间，韩总也可以给你特殊待遇，只要在必要的时候出手就可以了，平常的话，田宕和老王会帮着你管理的。再不济的话，我也可以站出来顶一会。”

        条件都开得这么优厚了，再不答应就真的是矫情了。

        “如何？考虑一下？”赵大晋没有逼着张良答应，而是带着商量的语气道：“要是觉得哪里有不妥的话，我们还可以继续研究研究。”

        张良摊手道：“您都说得这么诱惑了，我再不答应岂不是显得我很傻？行，我答应了。”

        “答应啦？那就好！”赵大晋笑道：“之前草签的合同作废，我们立刻在拟定一份新的合同出来，待会就可以签约了。现在，张师傅还是先熟悉一下你的厨房吧。”

        赵大晋回去忙活合同的事情了，而田宕则开始给张良介绍着厨房里边的各个部门同事。

        一个真正大酒店的厨房里边，是有很多个部门的，负责各种不同的菜色，由几位不同的掌勺厨师担任着主管，其他的后勤人员包括洗菜切菜剥皮的学徒工，差不多有六七十人的数字，而这会儿，大家伙小心地看着新官上任还没有来得及烧三把火的年轻总厨，心里边纷纷打醒十二分精神，免得成为了第一个被祭旗的人。

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