因此，选取的就是肋排，长长地一个肋条堆积起来。

        切得就比寻常家常吃的肋条要长一些，才好堆叠。

        肋排上站着金黄色的咸蛋黄。

        吃起来有些沙沙的口感。

        贴近骨头的排骨肉异常的鲜嫩多汁，肉质不像其他地方的会有些发柴。

        咬一口，肉中还带着汁水，结合着细沙似的蛋黄一起。

        口腔中满是咸香。

        火山排骨旁边就是脆皮苹果鸡。

        鸡先炸过再烤，表面自然是异常的酥脆。

        鸡皮已经脆到咬一口能掉渣的程度了。

        表皮酥脆，可是皮下的鸡肉却又鲜嫩多汁。

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