又从冰箱取了一直冰着，随时取用的冰块放进冷面中。

        最后把苹果、梨、圆葱、黄瓜都切成丝，沿着碗边码在面上，围了一圈。

        只剩下面中间是空的。

        把泡菜切段放在中间空着的位置，又在泡菜上叠了西红柿片，牛肉片，最后在上面放上切成两半的鸡蛋。

        又从冰箱里取出之前做好的腌黄瓜小菜。

        这腌黄瓜小菜，是把黄瓜只留下了带皮的部分切成丝，中间的瓜瓤没有用，被叶绯打成了黄瓜汁，加上些水果一起成了蔬果汁，给赵顾深和小家伙喝了。

        剩下带皮的黄瓜丝加入盐、白糖、白醋拌匀腌制约三十分钟。

        把用盐糖醋腌好的黄瓜挤干净水分后，有用厨房纸吧剩下的水分都吸干，省去了晾晒的步骤。

        这样能保证黄瓜在腌制后依旧能保持爽脆的口感。

        又把姜蒜切片，小米辣切成丝，全都放入已经干爽的黄瓜丝中。

        加入生抽，香醋，白糖，花椒油和炸好的辣椒油，都放入黄瓜丝中搅拌好。

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