却见叶绯只用刀把火腿上部的肉片下来几片。

        片下的肉薄如蝉翼，放到阳光下都能变透明的程度。

        上部的肉大都肥肉多，瘦肉少，甚至还有全是肥肉的部分。

        即使是做成腊肉，油脂已经尽可能的除去，依然免不了油腻。

        和部分的肉，大都用来熬汤。

        难道叶绯是打算用这部分来熬汤？

        这部分的肉到不贵，而且只用这一点，成本不高。

        从餐厅定价来看，大部分的客人也都能接受。

        刘正金的表情又舒缓了一些。

        他喜欢为食客着想的厨师。

        厨师的成功，都来自于食客的肯定。

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