盖好后，将这一篮卷心菜直接放入冰箱冷藏，这样一来，卷心菜会比直接这样吃更加的爽脆。

        又取出牛骨，把血水清洗干净后，冷水入锅，放入胡萝卜块、红枣和生姜炖煮。

        利用炖汤的时间，旁边一个小锅拿来煮咖喱酱。

        又用蚝油拌了一道荷兰豆。

        之后，便取出两片吐司，放入料理机中打碎成面包碎。

        而后，把解冻好的猪里脊肉，看到有筋膜的地方，便用刀尖稍稍切一下，这样炸的时候，猪肉才不会变形，依旧是平整的模样。

        撒上盐和黑胡椒后，便依次沾上面粉、鸡蛋液和面包粉。

        将肉裹严实后，便放入锅中炸至金黄，之后将猪排捞出，切成条块，放入盘中。

        又把冰箱里切好的卷心菜丝取出来放在猪排旁边。

        将咖喱酱也用小调料碗装好，方便沾猪排吃。

        这时候，汤也炖的差不多了。

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