与盘中浸泡着半边鱼的汤汁混合在一起,成了轻盈的半透明茶色。
五位评委瞬间便问道了鲜甜的味道。
汤汁中,还混合着白色和红色的丸子。
红白相间,格外的好看。
红色的丸子还是半透明的,看起来会爆汁的样子。
顾长峰先舀了一勺汤汁。
汤汁鲜美,没有一点儿腥味儿。
喝完之后,回味中竟还有一丝回甘。
第二勺,则连汤带着一颗白色的丸子。
“丸子就是普通的糯米丸子,我没有做任何调味,全靠汤汁本身的味道渗入到丸子中去。”叶绯解释。
国文博细细的品尝:“丸子软糯有弹性,却又不粘牙,带着汤汁自有的鲜甜,仿佛汤汁凝固成了实体一样。”
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