至于那位总厨师、料理长，则是面相憨厚的胖厨子。

        他们在品评一个十六七岁少女，刚刚从蒸锅端出来的‘黑饺子’。

        “咦，原来是墨鱼汁揉的面皮？”

        胖厨子咬破饺子，相当惊诧的评价道：

        “手擀面皮是合格了！”

        “馅料么，香菇、冬笋和猪肉绞碎，只剩蒸熟的颗粒状的鱼籽，保持了完整，刚吃进去的时候口感略显生硬，比较突兀，但是鱼籽咬破的爽快居然被合理保留下来了……”

        噗哧！

        每嚼一口，就有一口的鲜味炸裂。

        “很好！”胖厨料理长肯定的点点头，看向了老板娘，“很新奇的饺子，拿出去应付本届饺子大会完全没问题！”

        “我们‘陶馆’可以把摊子一分为二，一半摆上我们原本的‘鸡冠饺’，剩下的一半，就摆这种‘墨鱼饺’好了！”

        风韵犹存的老板娘，则要思考更多环节，比如预算，比如成本。

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