“请品尝。”

        雷花接过了筷子，却没有立刻下筷吃，而是用一种欣赏的眼神，看着才装盘的炒面。

        因为是「非面」，主食材用虾泥、蛋黄的调和物取代，所以用裱花袋挤成的面条，色泽很接近虾仁的昏黄。

        然后，就是每一根面条，都均匀涂上了一层油色。

        这是一层酱色。

        “豉油皇炒面？”雷花轻轻点头，起码这盘面，条条均匀上色的功力，已经挑不出大毛病，她筷子伸下去，把一团面丝挑开，看见盘底干干净净，不见一滴酱汁残留，目中赞色更浓，“难怪你推荐‘炒’这样的烹调方法，火候看来是你的强项，非常有自信那种——”

        她依然没急着吃，继续观察菜色。

        素面？

        盘子里，只有‘虾面’，不见任何配菜，包括豆芽、韭黄这些。

        眼睛窥视食谱，也就到此为止。

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