但是,否认是‘丸子’做法的才波城一郎,又有了不同意见,嘴角微微抽搐道:
“现在,更像是正常的‘章鱼丸’吧?”
“但问题是,制作正常肉丸的时候,不应该是放‘淀粉’吗?为什么是面粉啊!”
淀粉,面粉,区别大得很。
淀粉通常是菜品收尾时,勾芡的主材料。
加稠,凝合。
丸子若想捏合成形,在烹煮时不散掉,就缺不另粉。
“咦!”
众人也意识到了这个大问题,“只有面粉,不是淀粉,‘丸子’会碎掉的吧?”
手机语音直播另一端。
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