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第239章 ‘山药根’ (7 / 8)

        但是,否认是‘丸子’做法的才波城一郎,又有了不同意见,嘴角微微抽搐道:

        “现在,更像是正常的‘章鱼丸’吧?”

        “但问题是,制作正常肉丸的时候,不应该是放‘淀粉’吗?为什么是面粉啊!”

        淀粉,面粉,区别大得很。

        淀粉通常是菜品收尾时,勾芡的主材料。

        加稠,凝合。

        丸子若想捏合成形,在烹煮时不散掉,就缺不另粉。

        “咦!”

        众人也意识到了这个大问题,“只有面粉,不是淀粉,‘丸子’会碎掉的吧?”

        手机语音直播另一端。

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