他的复刻,瞬间就失去了“灵魂”,空壳子的感觉,似乎用任何食谱来替换都没关系
“任务要求的特级品质不难达到。”
夏言暗道。
“而如果硬要复刻「纸锅」,用干干净净、有孔的纸,倒也不怕纸张毁了整道菜什么的,最多就是‘杂质’滤除不干净,这一点,在品质评判上,无伤大雅才对。”
但是,大一点的杂质,依旧要用到筛网。
众人发现他把整锅食材都取出,浓汤单独倒到另一个容器,这还不够,又取出一些银质闪闪的纸张,交叠、裁剪,弄成敞口深锅的造型。
这是一些锡箔纸,用以固定维系「纸锅」的形状。
至于内在,则是围绕底部和四壁,折叠套进去‘锅中锅’,这干脆就是硬质厨房纸的造物。
之前熬出浓汤的食材,几乎成残渣,失去了绝大多数味道,当然不可能再搬到锡箔「纸锅」里再熬煮一次,因此夏言搬了另一套的食材。
只是,这第二次熬煮,原来的清水变成了超浓郁的「汤头」!
并且。
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