也不必多敏锐的嗅觉。
在双方菜肴摆上石桌的时候,一股浓厚的香辛料味道就弥漫出来。
“八角,桂皮,香叶。”夏言嘴角微微扬起笑容。
当然,这三味,只是两道菜共通的地方,要说区别夏言也能细细道出,于是他抬手指向解七的‘蒜蓉时蔬’:
“解师傅,你这是把蔬菜,当成大荤大肉来处理了啊。”
解七哈哈笑道:“这是我短时间之内,所能想到的,最佳处理烹调法。”
“我试过了。”
“所有去腥除味的法门都不管用,其中最有效的法子,是割开豁口,把臭汁都排干净,可是这样一来,蔬菜就老得不能吃了!”
挠挠头,解七顿一下,忍不住地问出烹调时囤积许久的疑惑:
“这究竟是什么蔬菜?!”
“这样有纯正大荤大肉风味的蔬菜,简直闻所未闻!”
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