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第283章 焖 (3 / 7)

        相比之下,罗添大师就淡定许多,这个其貌不扬,腰间挂着酒葫芦的老头子,其实是一位厨艺不弱于亚刊、颜先这批黑暗王的强者,严格来,他是一位绝巅的龙厨师,和朗文大师一样,跺跺脚,几个行省的美食界就要大地震的巨溃

        “相比这位,这一代的‘李广’,真是让人不可觑啊!”

        罗添的目光,却投向了花逢春所在的厨房区域,目睹其拿一个木盆,倒贡米,认真加细致淘米。

        此外,一只散养的大鸡,已经宰杀了放干血,拔了毛光溜溜的,正放在案板之上待斩。

        很显然,这也是花逢春的主食材之一。

        只是,鸡和稻米的组合,又是什么食谱?

        “鲁菜一向是北材代表,这次抽签抽中的指定食材,又是‘稻米’,对他来可算是极大的不利。”罗添抚着白须道。

        “是啊,北面南稻!”丁油附和一句,“而且,鲁菜难就难在,要保持中庸之道,不能偏右,也不能左转,它的味觉冲击力相对于别的菜系要平淡很多,比如川菜,又麻又辣,鲁菜却要求一道材甜、糟、咸互相体现出来,不能谁压着谁……”

        罗添大师点零头,“川菜三年就能出师开府,鲁菜却要十年功夫!”

        着,罗添忽然咦了一声。

        把米装进砂煲的花逢春,转头握刀,开始斩鸡。

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