“围绕夜鼠尾草，调制盐渍原料，封在罐里一周到两周，等充分入味了再取出，挂起来待几天风干。不必用到什么松枝之类的烟熏材料，因为‘夜鼠尾草”自带烟熏风味了。

        夏言摇头，“那要是即刻招待食客呢？”

        密拉微愣。

        若‘夜鼠尾草’同样有不耐高温、不宜长时间烹制的特性。

        而它，偏偏又是唯一的熏料。

        烟熏技巧，重点就是要利用熏料不充分燃烧时所产生的热烟。

        可在不燃烧的前提下，‘夜鼠尾草’的风味，如何最快渗入肉的深层？

        “的确，‘夜鼠尾草’一样的不耐高温，一样的不宜长时间烹制。”

        嘴上这样说，然而当着密拉的面，夏言手上一面把香草植株碾碎，一面混合了几乎同等净重的米粒、白糖和茶叶。

        这一坨混合物，显然就是夏言调制的复合熏料了。

        他置于锅底，直接生火。

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