内心则在吐槽说。
可不单单是形式自由而已啊,一道菜,不同的厨师能做出千滋百味,归根究底,还是烹调风格走的是无拘无束放飞自我的路子。
就比如大多数中餐食谱,往往这样写:宽油,适量的盐、糖,适量的xxx调味品……
很真实,反正剂量全靠厨师自己把控。
堂岛银这,围绕餐车转了一圈,手上的筷子终于探了出去,从高高尖尖的“辣山”里,挖掘出一根细细长长的肉丝。
“嗞嗞……”
被辣酱堆埋,要知道,辣酱是经过了整整半个小时的翻炒,可想而知内部的温度如何可怕。
半熟的肉丝埋进去,火候是不必担心了。
但浓烈且炙热的红油,简直将薄而细的肉丝、肉条,渗透了,贯穿了。
于是,在特写镜头里的“肉丝”……
“辣条?!”
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