眼下在做的豆腐菜品,自认是强项,是招牌没错。
认真了检讨了一系列的工序,个人实际的发挥也没问题。
但毕竟是第一次用‘特级豆瓣酱’,大量使用堆积如山,与豆腐、肉沫闷烧。
换句话,在心血来潮决定要用新菜单招待王福全时,夏言就是抱着更新食谱冲一冲厨艺的想法,任务失败也没关系,仅失去一次开普通宝箱的机会,但……
拿手招牌菜,冲刺星级食谱失败。
也太丢人了啊。
如果核心、压箱底的食谱,冲击一星级甚至二星级成功,那才可以说厨艺水平线稳定在了一星级以上。
至此,系统对他的厨艺评价,应该要变一变了。
从此脱离菜鸟主厨。
一星主厨,依然很渣渣,可起码是从青涩迈向成熟蜕变的第一步。
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