两个人，都在和面、揉面！

        “都是用温水和面。”

        “咦，你看另一边，只用盐就开始搅拌面粉了，完全看不到发酵的东西。”

        从和面，到揉面的工序。

        陈致远目光闪烁，在颜先、夏店长之间，认认真真观察，不愿意错漏任何一个细节动作。

        夏店长手上拿了一根擀面杖，白案的基本功，起码在陈致远的视角看来没大状况，有板有眼，流畅自然，简直是教科书般的和面工序。

        而对比之下，颜先似乎太写意洒脱了，没借助任何工具，就用一双肉掌，反复揉捏拍打渐渐成形的面胚。

        过一会，两人的面团，都进入了“醒面”环节。

        到此，俨然就是食谱的分界线。

        “嗞嗞嗞”

        一瓶又一瓶红色酱料被投到中华锅子里翻炒，颜先饶有兴趣的站立观看，也不介意身旁就是高温炉灶，但不管是呛鼻的辣味和蒸桑拿一样的热浪都没影响到他分毫。

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