与夏言同来的司瑛士,咦了声:“正常的取鱼籽方法,不是先把鱼弄晕吗?”
“有人尝试这么做过,这的确是常规方法没错,可是击晕异化鲟鱼,剖腹取出鱼籽,那条鲟鱼也随之死去,而取出来的鱼卵,还没来得及迅速加工成鱼籽,就一下子腐败了,失去了所有鲜美,色泽变得浑浊、黯淡。”堂岛银说道。
司瑛士失声。
大自然非常神奇,有很多生物存在保护机制,准确说,是一种很迷的神经反射。
就比如,司瑛士这两天,就有在苦心研究青蟹,打算鼓捣一篇水产生鲜方向的校园必杀食谱出来。
兴许是看了夏言和睿山的食戟,并具体品尝了《刺身九重阶》,这位首席大受刺激。
然而,司瑛士在宰杀青蟹时遇到了不小的麻烦,他的宰杀手法足够干脆利索了,可蟹腿蟹脚,还是会在青蟹的本体,察觉到外界危险时,咔咔掉落在砧板上。
不管什么蟹种,掉腿掉钳子,品相大损,那暴跌的价值,可以形容为从名流名人的餐桌,瞬间掉到下水沟里去了。
“所以,不能刺激鱼的神经吗?”
司瑛士好奇问:“就没有试试其它速杀的方法?快速且彻底杀死鱼的神经……”
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