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卖鱼 (4 / 6)

        “行”就按你说的办。

        “妹妹你到厨房去给他们把那几道菜做了吧!我和表弟给你打下手。”

        “厨房在楼下,请,咱们到楼下厨房法。”

        一行儿人随着冯叔下楼到厨房。冯掌柜将几人让到了大厨房。

        厨房的大厨见掌柜的领了几个娃娃过来,还以为是来帮厨的。前几天掌柜的看厨房里忙不过来,说要寻学徒娃,自己不是己经给说好了让自己的侄子来吗,这会掌柜的咋出尔反尔呢。

        “老张,你给腾个灶让他们用,至于你要用什么调味品自己用。这灶房里有的都能用。”冯掌柜的交代。能名走了出去。

        雨欣看了一眠灶上的调味品的确还南不少,至少做今天的菜绝对没问题。雨欣让哥哥从水桶里抓出了两条活鱼,今天她打算做个水煮草鱼,松鼠鱼,又让堂哥把虾给仔细的洗干净。

        看着厨房的大菜刀,雨欣表示压力山大,自己这小身板拿那么大的菜刀,她真怕会拿不动,掉下来砍了自已的脚。

        哥哥杀好了鱼,把鱼拧进厨房,也看到了那把对雨欣来讲大的出奇的菜刀。就权极主动的要求自己帮妹妹处理这鱼。又在妹妹的指导下,给做松鼠鱼的鱼拍了一点少少的淀粉。兄妹两分工合作,将鱼片好的片好白弄成花刀的弄成花刀,雨欣又在锅里放了油,挨着固态真不方便,两点时才知有多没用,全都是这,用猪油化的,煮的鱼味道也没有菜籽油那么香。现在只能将就着用,以后,这自己一定要,多种些菜籽用来榨油,这又发现了一个新的商机。

        一会儿油化开了,雨欣把片好的鱼肉,放到锅里,轻轻的过来一下油,然后捞了起来,放在旁边待用,又将画好花刀的用来做松鼠鱼的鱼,放到了手里,用手提着就着锅,用油一遍一遍的淋。直到鱼肉变白反转,才停手。永兴这边手里忙活着,本来厨房的大厨看一个小女孩要掌勺,很是不屑,后来情不自禁地走到雨欣的身边,给他帮忙请教,雨欣没有场藏私,因为有些东西光看是做不出来的,还是得要交出他的秘密。

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