我爱读小说网

字:
关灯 护眼
我爱读小说网 > 林轩久刘大牛 > 第246章 新年 (5 / 6)

第246章 新年 (5 / 6)

        这里没有火锅这个吃法,林轩久就改了名字,叫做古董羹。

        这其实也是火锅的古法称呼,因为在将肉料投入沸水中时会发出“咕咚、咕咚”的声音,人们便称其为“古董羹”。

        没有专门的火锅炉,就用熬药的小泥炉,临时客串一下。

        锅底林轩久准备了两种:番茄清汤跟酸汤鱼。

        酸汤鱼火锅是林轩久最喜欢的口味,独特的汤底,酸的突出,辣的讲究,现宰的新鲜活鱼煮在酸汤里,味道真的美极了。

        酸汤是用清米发酵而成的,带着浑厚的自然酸香,为了吃上年三十的这顿火锅,林轩久整整提前两天就开始准备米酸汤。

        番茄汤锅是给不能吃辣的小孩子们准备的,本来林轩久想做三鲜口味的,可没买到蘑菇,缺少了菌菇的鲜香,三鲜口味要失色不少,索性就选择了番茄。

        古董羹准备了大半个下午,炒料熬制锅底、洗菜、片肉,天色开始擦黑,总算完成了。

        林轩久吩咐林霞去村里找自家小子们,借着天光,隐约见到道路尽头出现一匹狂奔而来马。

        她不知怎么的心突然跳了起来。

  The content is not finished, continue reading on the next page