祁曜的想法,与柳夷光不谋而合。女装出行自然不妥,扮成祁曜的侍女什么的,她又拉不下这个脸。便想着着男装,只是一时半会儿上哪儿找男装,只得一大早到寿阳郡主那里求一个出门的对牌。
寿阳郡主也想出门闲逛,可今日有客上门,她身为女主人,要留在家中宴客。
柳夷光出了门,先去了一趟钟记,指点了一下钟大新菜色的不足之处,又亲自调味,示范了一次用量。
“这个卤菜方子除了卤鸭子、也可以卤点其他的,鸡心、鸡爪、猪肚子,莲藕、豆皮、鲜笋子。”
她给钟记规划的发展方向就是:特色吃店儿,菜色都比较接地气儿。
钟大是真的服了,自己琢磨了几,觉得味道已经很不错了,可是经过她这么一点拨,做出来的鸭脖都能咂摸出几层味道。
“阿爹,前面客人闻到香,硬要点这道菜。”
老钟看向柳夷光,她点了头,老钟才:“上!”
钟大摩拳擦掌,将一只鸭给分解了,让人端过去。
也是她想得不甚周到,前世像鸭掌、鸭脖、鸭翅都是批量产出,能买到现成的,如今只能整只一起卖,少了些趣味在里头。毕竟她是极喜欢鸭头和鸭脖的。
一个大胆的想法在她脑子里形成了。
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