“像我们嘉谷这样的企业，投资规模很大，这么大的固定资产投资，我们绝不会以激进的方式对待，因为我们不是基金。我们的职责是通过套期保值获得稳定的收益。”周觅颇有些骄傲地说道。陈剑平理解地点点头。

        虽然没有实际操作，但他对期货保值是不陌生的。

        期货保值简单来说，是在买进(或卖出)现货的同时，在期货交易所卖出(或买进)同等数量的期货交易合同作为保值。当价格变动使现货买卖上出现盈亏时，可由期货交易上的亏盈得到抵消或弥补。

        当然，实际的套保策略会复杂到让普通人怀疑人生，但万变不离其宗。

        “我们嘉谷能在今年金融危机的大风大浪中经受住考验并保持盈利，离不开国内期货市场尤其是大商所的支持。”面对新人，当然要先来个下马威。

        今年的大宗商品行情变动夸张到什么程度呢？几个月时间，几乎是从顶头跌到最底下，原油从147跌到32，大豆从1660跌到770，豆油国内从14700跌到5560……

        可以说，如果做大宗商品贸易的没有进行套期保值，简直是想死都来不及。

        当然。“企业不做期货才是最大的投机”已经成为了国内油脂市场人士的心声，特别是需要长途运输交易时间长的大豆——还没有这个认知的油脂加工商，不知道哪一天就完犊子了，周觅连多看一眼都觉得浪费时间。

        而嘉谷是行业内最早一批参与大豆期货并且玩得最溜的实体企业。

        周觅微笑道：“今年，我们在大连商品交易所进行的产能套保量达到了100万吨，从国内的市场持仓占比来看，已经是一个很大的量了。结合海外套保，我们的大豆相关投资不仅没有亏损，反而获得了稳定的盈利。”

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