对此陈建章就深有体会：“我们在跟豆农交谈中就有这样的现象，要不是今年我们嘉谷启动对国产大豆的扶持，他们当中都有不少人明年打算改种药材了。”

        药材产业发展了，药农日子红火了，但行业隐患却一直存在。

        药材行业是高度分散的行业，一千多家企业，瓜分一千多亿的饮片市场。这一点在人参市场上展现得淋漓尽致。

        中药包括中药材、中药饮片、中成药，饮片是中药材切片炮制初步加工而成，中药房里那种一味一味的药，就是饮片。

        丁显说，地道中药，最好质量的是特供，其次是出口，最差的才在国内销售。

        特供就不说了，一般人也买不到。

        出口的话主要是出口到岛国和欧洲。

        “出口也不是那么容易的。国外对于中药材有两个核心要求，一个是安全性指标，另一个是要求溯源。特别是安全性指标这一块，岛国、欧洲和东南亚地区非常重视，但国内重视度低一点。”

        说到这个，丁显有了不少感触。

        所谓安全性指标就是指农药、重金属、黄曲霉毒素，包括有害微生物等有害物质的控制指标。

        “据说稍微严格一点的岛国客户，要求检测两百多种农药指标，有的欧洲客户要求检测三四百种。”

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