说白了，就是把粮食中糖分挥发，称之为曲。

        梅花琼露，是小曲，酿酒简单，酒香淡淡，度数低。

        苏琉玉现在要做大曲。

        天朝国酒，就是大曲制造而成。

        苏琉玉把粮食粉碎，然后加水，做成一块块砖样的大曲，等待一个月发酵。

        酒曲做完，老师父在她指导之下的蒸馏器，也日渐雏形。

        老师父也是爱酒之人，看她鼓捣这么久，终于要开始酿造，还有点小兴奋。

        两人在军工坊也不打铁了，就等着酒出来，这段时间，两人搭配默契，还尝试了不少方法提浓。

        一来二去，秋收冬至。

        大魏迎来了，顺启之年，第一个寒冬。

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