但这酒,却少了灵魂。
国酿醇厚,花雕百味,这酒曲,是酒之魂。
但玉仙酿,和啤酒,所酿造的工艺,却不是酒曲。
而是酵母。
玉仙酿,是天然酵母,好提取。
啤酒,则是干酵母,工业淡啤,在如今的技术,是压根不可能。
如今这新酒,和啤酒类似,却有不同。
她是利用未发芽的小麦还有野生酵母发酵。
入口锐利,有轻微气泡,带着果味醇和之气,幽香而独特。
段元听到新酒的消息,心里像猫抓似的。
好不容易熬到了点酉,赶紧跑回家找兄弟商量了。
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