“你们饭店只做一道菜啊？那我们都不用点餐了。”一个顾客笑呵呵地说道。

        “你们可以点小份的，中份的，和大份的。”柴书林笑着回答道。

        “好，那就给我来一份中的吧。”

        “也不知道好不好吃，点个小份的就行了。”三两个顾客纷纷说道。

        “好的，我立即让厨房给你们做。”柴书林一边说道一边在本子上记下来。

        厨房中，黎锦山抓着锅勺，狗达一伙人站在一边看着，偶尔能帮上一点忙。

        黎锦山只让饭店经营一道菜，主要是现在这些厨师都是半路出家的，没有那么多的能耐可以做出各式各样的菜来。自己可以做，但是那样的话会累死自己的。

        黎锦山计划一个月就教他们做一道菜，然后饭店就一个月推出一道菜，这样不但解决了厨师的困难，还能给足了顾客的新鲜感和期待感。

        从一道菜做起，一直做到满汉全席，这何尝不是一种吸引人的手法呢。

        黎锦山一边做八宝冬瓜盅一边给狗达他们上课，他是一招一式全部说出来的，一点都没有保留。

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