“两位靓仔记得从边上开始吃,小心烫。”店家提醒道。
已经被烫到舌头的千木脸有些红了,本来以为华国大陆的美食已经足够好吃了,香江的美食味道也很好。
齐阳用勺子将最底下的米饭翻了过来,底部金黄焦香的锅巴就映入了眼帘。
齐阳夹起一块锅巴,蘸上溏心蛋的蛋液放入口中,唔,米饭的香和鸡蛋的鲜融为一体,绝了。
夏磊瞧着他的动作,竖起了一个大拇指,“会吃,这才是我们煲仔饭的正确吃法。”
千木看着齐阳的动作,也将锅巴翻了过来,不得不说,锅巴真的是太香了。
嗯,这锅巴做法是先把米泡软了,然后放入刷了猪油的锅里,在放入排骨和腊肠之后,盖上盖子,沿着锅边小心地将猪油倒下去,既能防止米被烤焦了,又有隔绝锅外空气的作用。
如此做出来的锅巴,能不香吗?
不过香是香,等千木将锅巴都吃完以后,发现喉咙有点疼。
唉,只是一道有点费喉咙的美食。
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