景母对着鸡肉愣了一会儿神,有种无从下手的感觉。
这时候阿姨的声音从客厅里面传来。
“沐老师,您在把鸡肉冷水下锅之前,先把肉洗一下,要把血水冲干净。”
景母微微睁大了眼睛,嗯,小叶真贴心。
把鸡肉冷水下锅之后,景母又不知道下面该做些什么了。
“沐老师,冷水下锅的时候别忘了在锅里下几片生姜,这样的话可以去腥。
另外,水开之后把锅里的浮沫撇开,然后把鸡肉捞出来,这样的话,熬出的鸡汤就不会腥了。”
阿姨再次在客厅里提醒道。
不得不说,阿姨是太了解景母了,每次都能在恰到好处的时候给到提醒。
把鸡肉捞出来之后,景母主动问道:“鸡肉已经捞出来了,那么现在应该干什么呢?”
阿姨愣了一下,说道:“现在在砂锅里面加水,水烧开之后把鸡肉放进去,再放上其他的调味品,然后炖上两三个小时就好了。
The content is not finished, continue reading on the next page