楚云风现在学会了这么多的高端菜式，对于菜品的制作理念以及菜品搭配有了很深的造诣，所以第一时间指出了其中的问题。

        “我去，你要不要这么上纲上线啊，很多餐厅都是这么做的啊，我没觉得有什么问题啊，这样的高端菜品做出来不正是体现出餐厅的格调吗？”

        胡月取食材的手停滞了一下，很是不理解楚云风的想法，自己的炫耀被无情痛击，心中还是有些不服气的。

        “咱们做菜最重要的是什么，是为了突出食材本身的味道，通过合理的搭配让菜品更加美味儿和营养。

        就拿花胶和海参来说，这两道食材单独拎出来的话可以做多少其它的菜式了？

        你觉得还有必要将它们放在一起吗？”

        楚云风很能理解胡月的心情，对于了解过姑姑筵做菜理念的楚云风来说，能把普通的食材做出高级的味道才能显现真正的厨艺。

        “好像是有那么点儿道理，就像你昨天做的那道坛子肉一样，能产生跟佛跳墙一样的效果，是这个意思吗？”

        胡月看到楚云风一脸真诚的样子，忽然想到了他昨天在厨房说过的话，忽然觉得确实是有几分道理的。

        “对，就是这个道理，高端的食材有它的特殊性，很有很多人去追捧，这一点无可厚非，但是咱们得做出自己的特色出来。

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