手机上设置了楚云风的直播提醒,所以直播刚一开始,她第一时间就打开了,当得知中式套餐的时候,心里也在嘀咕,猜测应该是米其林菜式。
但是楚老板现在还没有明确表态,但是私信询问她的信息已经上万条了,所以潇潇便自告奋勇地答应大家,明天去店里帮大家问问。
顺便去品尝一下美食,再跟楚云风通报一下目前的进度,再商量其它的一些事情。
这一波讨论渐渐熄火了,大家又将话题转到了牛头上面,很是好奇这牛头是用来做什么菜式。
“肯定是红烧牛头,我以前去过内蒙,这道菜吃起来很豪横的。”
“你就瞎扯吧,传统的经典川菜有这么豪放吗?那都是以精细出名的,怎么可能直接上一个牛头呢?”
“谁说不是上整个牛头了?没看到他们都将牛头给丢进锅里煮了吗?”
......
楚云风一边处理食材,一边看大家的讨论,时不时地笑了起来。
整个牛头进行焯水很有必要,今天这么多人,除了牛头皮之外,剩下的可以用来卤制一下,用来凉拌也是很好吃的。
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