一说起这麻糖,慕晴支起靠在楚云风肩膀上的头,有些诧异地问道。
“是的,就是那个麻糖,我记得以前在福利院的时候,每次听到这种敲得叮叮当当的声音就知道是卖麻糖的来了。
这卖麻糖的敲击声音非常的有节奏,听起来很有辨识度,有时候一听到这声音,口水就不自主地流出来了。
我每次都会跑去看,看到别人吃得满嘴粘牙的样子,心里可是羡慕得不得了。
有一次陈院长看到我们嘴馋,就买了一大块回来,总算是解了一回馋,可是悲催的是,下一次听到这声音,我口水流得更厉害了......”
楚云风的回忆让慕晴瞬间就笑了出来,脸上也充满着回忆:“小时候这卖麻糖的人确实是很多的,现在几乎是看不到了。
这麻糖其实就是麦芽糖,需要用小铁锹才能敲下来的,妈妈以前给我买了一小块,我都能吃一个星期。”
慕晴的话让楚云风打趣道:“原来你小时候是个小馋嘴啊,是不是慢慢舔着吃的啊?”
被慕晴的小粉拳捶了两下之后,楚云风才说起了正事儿:“这麻糖便是加到泡菜中的其中一种配料,另外还有一个让人意外的东西。
那就是紫苏,也是其中的一种配料,光是这两种就已经看出这做法的独特性了,怪不得味道这么好!”
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