淮扬菜中似乎对于刀工要求的菜式不少，而作为头菜，似乎经典的淮扬菜中，每道菜都能够作为头菜来使用。

        并不像红烧牛头方这道菜一样，在川菜中有着特殊的地位。

        自己对于淮扬菜只是有些了解而已，还到不了非常熟悉的地步，所以只有这么一点儿提示，自己确实想不出来。

        难道就要与这道菜失之交臂了吗？

        “老伙计，你这提示有缺陷啊，已知条件不够，你让人怎么猜啊？

        按照你现在的提示，我能想到的就有好几道菜，你让人家小楚怎么来回答？”

        季大师看到楚云风眉头深锁的样子，便开口解围了。

        楚云风很是感激地看了一眼季大师，并且收获了他一个安心的眼神。

        “哈哈~！好、好、好，那我就再说一个提示，就看你自己平时有没有用心了。

        三个字，“毋啮骨”！”

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