牛头皮在筷子上左右摇晃，很是有一丝肥糯的意味，看起来萌萌的，很想马上就咬上一口。

        特别是他那金黄的色泽就给人一种很喜悦的心情，再加上那软糯的口感，绝对是一道治愈系的神菜。

        “看起来还不错，火候刚刚好，已经是很软糯了，这口感已经是接近完美了，剩下的就是汤汁儿了。

        不过这汤汁儿不能收得太浓，颜色也要浅一点儿才可以，这样才能充分地发挥这道菜的优点。”

        楚云风这句话绝对是有的放矢的，本来这最后一步不过就是一个勾芡浇汁儿的一个过程。

        按理说是非常的简单，只要是学过厨艺的人基本上都没问题，更别提是林师傅他们这样的大厨了。

        但是楚云风当时并不知道这最后一步很简单，所以还用了一次厨神巅峰体验，用完之后就后悔了。

        这么简单的步骤浪费了一次这么珍贵的道具，虽然只有3分钟，但也是很心疼的，这完全是没有必要的嘛。

        可是当在空间中走完整个流程之后，自己很是欣慰当时的这个决定。

        因为这道菜一定要突出这牛头皮本身金黄的色泽，在糖色的作用之下，它本身的颜色会更加的浓郁。

        如果此时在勾芡汁儿的时候颜色太深的话，会有喧宾夺主的感觉，于这道菜的设计理念不相符合。

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