到时候跟李老说说，看他愿不愿意做这道菜了，嘿嘿......

        不过还是要先将这道九转大肠融会贯通再说！

        楚云风立刻开始学习，系统给了两种处理大肠的方法，一种是普通版的，另外一种是创新版的。

        看来跟季大师自己的创新有关，就是肥肠在煮制的时候裹住芹菜一起煮制，这样一来香味儿更独特。

        在总共花费了1天6小时18分的时间之后，楚云风算是完全掌握了这道菜式。

        三道菜了，这感觉确实是有些爽啊。

        下一道菜楚云风选择的是蝴蝶海参，这道菜造型别致，而且口味儿清淡，但是营养非常丰富。

        这道菜的制作主要是考较刀工，关键就在于蝴蝶翅膀的制作，需要给柔软Q弹的海参进行改刀，将它切成的薄片儿变成蝴蝶翅膀。

        “错误、重来！”

        楚云风本以为这一步是很简单的，因为之前看林师傅做的时候就觉得没什么难度。

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