将熊掌放入锅中，加入水之后，下入大量的姜葱，然后再加入了三奈、草果、香叶等十几种香料，然后再滴了一些高度酒进去。

        全程没有用料酒，而是用的高度白酒，这去腥的效果要好得多。

        楚云风还观察到，桌上似乎还配得有黄酒，也不知道在什么时候才需要用得到。

        大量的香料进行烹煮，很快便闻到了这些香料散发出来的香味，虽然香气扑鼻，但是仍然少不了熊掌那一丝浓烈的腥味。

        果然这去腥的步骤任重道远啊。

        楚云风很想问问这一步需要多长时间，但是一想到李老的规矩，便不再开口。

        等整个过程完了之后，自己再启动系统的复刻功能，再进行系统性地学习。

        大约三个小时之后，李老才将熊掌给取了出来，楚云风看了一眼熊掌的状态，似乎还是有些硬，不由得摇头感叹，这玩意儿真的是很难做啊。

        李老等它稍微冷却了一下之后便开始剔骨，剔骨的手法很特别，不能破坏它的整个造型。

        而且切口是从熊掌的背后切入，将手掌上的那根大骨和指骨全部给分离了出来。

        这样做的原因是什么，楚云风暂时不得而知，不过既然要保持外形的完整，无非有两个原因。

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