之前李老安排自己探店,估计也是有这方面的意思,但是现在李老说起了八珍,这也是楚云风感兴趣的东西。
麻婆豆腐就只好等晚点儿再问了。
“是的,满汉全席确实是有八珍的说法,而且还分为了四个八珍,分别是山八珍、海八珍、禽八珍和草八珍。”
竟然分得这么细?
楚云风也是之前听侯会长随口说了一句,没想到竟然只是一个大类的叫法,下面还有这么多的门道。
“这山八珍分为:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨(鼻)、豹胎、犀尾和鹿筋。
海八珍分为燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹和狗鱼。
禽八珍分为红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠和红头鹰。
草八珍分为猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜和云香信。”
李老侃侃而谈,说得头头是道,让楚云风感慨果然是活字典,没事儿的时候一定要向李老多多请教。
特别是一些宫廷秘菜,搞不好李老都会知道一些。
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