虽然红花生的颗粒了一点儿,但是味道绝对是很香的。
再加上1:2的合成之后,这个香味就更加别致了。
“不用了,送你们尝尝。”
几颗花生米而已,楚云风洒了一点儿盐,再撒上一点儿花椒面之后直接给了隆马,等会儿他们吃到一半的时候,自己再送他们两杯酒尝尝。
油酥花生米加上一点儿花椒面也是川西地区独有的吃法,味道非常不错,对于不爱吃花椒的人来有些遗憾。
“哈哈,那就谢谢楚老板了。”
隆马美滋滋地拿起了碗,在去座位的路上就拿起一颗丢进了自己的嘴里。
咯嘣一下,花生的脆感立刻显现了出来,随后那醇厚的香味瞬间激发了出来。
香、脆、浓!
香!花生粒上粘着的一点点儿盐和花椒突出了咸香椒麻的味道。
脆!花生油酥冷却之后变得咯嘣脆。
浓!过油之后将花生浓厚的香味激发了出来。
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