我爱读小说网

字:
关灯 护眼
我爱读小说网 > 美食小当家 > 第一百六十三章 比赛(十三) (3 / 4)

第一百六十三章 比赛(十三) (3 / 4)

        无声地藐视自己了吗?还是觉得自己已经配不上当你的对手了,连话的兴趣都没有了吗?

        胡月越想心里越是郁闷,那种面对楚云风绝对实力的碾压之感是那样的苍白无力。

        其实胡月完全想歪了,楚云风经过刚才的反思,内心世界已经变得非常内敛了,之前的锋芒毕露已经变为沉稳内敛。

        这更像是一把即将出鞘的利剑,虽然还没有露出绝世锋芒,但是利剑的英气却已经让人感受到了它的绝世风采。

        第四场没有出现比较显眼的厨师,表现基本都是中规中矩,让大家看得有些意兴阑珊。

        直到最后一场,也就是第五场的时候,出现了一个49号厨师,刚一出手就给人一种很怪异的感觉。

        大家处理鸡肉和蔬材时候都是用的切片刀,而49号厨师则是用的三德刀,使用这种刀具的厨师在国内是很少见的。

        一般来三德刀的英文名叫做santoku,这么奇怪的英文一看就是日文名的英译,这种刀是东西方饮食文化交流的产物。

        由于日本近代以来受到西方文化的影响,日本的厨师渐渐接受了西方的双刃牛刀。

        但是在使用的过程之中,发现牛刀的形制和重量不太符合东方饶生理特点,而且根据不同的肉类、蔬菜和瓜果使用不同大的牛刀。

        这样做虽然比较卫生,但是却比较繁琐,因此便创造出了这种改良版的刀具,叫做santoku,也是叫做“全能刀”的意思。

        三德刀在49号厨师的手中用得是异常的顺手,在切割鸡丁的时候速度非常的快,几乎是介于楚云风和1号厨师之间,可见其手法的精湛。

  The content is not finished, continue reading on the next page