最让自己心累的还是楚云风这家伙，简直是刷新了自己这么多年对于学厨的认识，学做菜什么时候这么简单了？

        这么多的菜式，真的只是看过一遍之后就学会了，简直是让自己无法置信。

        但是！

        自己的一些压箱底的菜式在做完之后，楚云风直接暂时学不会，这才让自己心里稍微觉得他“正常”了一点儿。

        要知道这些菜式需所要的刀工和处理手法，自己可都是练习了几个月、半年、甚至是一年以上才学会的。

        要是这些菜式都被他看一遍就学会的话，那自己真的想将他送去研究院研究一下，这脑子到底是怎么长的，简直是有违常理。

        不过一些家常菜式，以及一些中高端菜式，他却是学一遍都会了，自己在做材过程中，也给他大致得讲述了一些传统材诀窍。

        特别是川材一些味型的区别和注意事项，调制这些复合味型的诀窍，以及葱姜蒜和豆瓣酱的运用技巧等等。

        特别是川材味型，想要将川菜融会贯通，这经典的24种味型一定要熟悉。

        麻辣、酸辣、泡椒、怪味、糊辣、红油、家常、鱼香、荔味、咸鲜、甜香、烟香、椒麻、蒜泥、五香、糖醋、咸甜、陈皮、酱香、姜汁、麻酱、椒盐、香糟、芥末。

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