尽管如此，越辣的时候便会停不下来，会加快吃东西的速度，所以两人接着打开了凉粉的盖子，看到那晶莹剔透的样子，再深深地闻了一下那独特的醋香味，立刻忍不住继续开动起来。

        Q弹，但不失软嫩，这是入口的第一感觉。

        要是之前谁告诉自己凉粉有Q弹的口感，老娘绝对会喷他一脸。

        这是两人尝到第一口之后的真实感受。

        吃过凉粉的人都知道，以前在食品标准很低的时候，大家在制作的过程中会加入明矾。

        这样做有两个好处，那就是凉粉不容易断，而且颜色会更加透明。

        随着人们生活标准的提高，国家对于食品标准的重视，后来便严令禁止加入这种添加剂了。

        所以后面吃到的凉粉在筷子稍微用力一点儿之后，便会很容易断掉。

        很明显，楚老板做的凉粉是不可能加入明矾这种东西的，楚老板做菜连味精和鸡精都不加的人，怎么可能会加入明矾呢？

        但是这Q弹的口感怎么解释？

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