今晚绝对是有口福,不过金部长看到这道汤的时候,还是忍不住皱了皱眉头:“这道肥肠豆沙汤挺有意思的。
这肥肠和豆沙放在一起做汤,我也是头一回听说,也不知道这个做法有什么特点啊?”
这也说出了候会长的心声,众人皆知这肥肠的味道是很重的,而豆沙又是什么东西还不得而知,所以这样的组合让人感觉到很怪异。
候会长开始猜测道:“川菜之中的豆沙一般应该是指豌豆而不是红豆,我们平时吃面包等等用的全部都是红豆豆沙。
所以我猜测这道菜应该是肥肠和豌豆一起炖出来的,上菜的时候肯定会给我们一个惊喜的。”
虽然没见过,但候会长料定自己猜想得八九不离十,这让金部长也点了点头,专心看楚云风做菜。
此时郭逵正在处理着面粉,看起来是在开酥,看来今晚的萝卜丝饼和子面油花这两道点心应该都很惊艳。
“老侯啊,这萝卜丝饼有什么特别的吗?为什么还能加入到老川菜的行列?”
萝卜丝饼这个名字听起来个人感觉非常的普通,所以也让金部长有些担心这名不符实,有损老川菜的威名。
但候会长反而是露出了一副极其期待的模样,马上笑着解释道:“这就不太清楚了,我倒是听说过这萝卜丝饼是江浙一带的家常小吃。
可是川菜里面也有这道点心倒是让我挺意外的,这做法估计也是相当的特别,我也很是好奇啊!”
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