川内地区的客家人也不少,他们喜欢腌制梅菜,也能制作出不少的特色美食。”
经过金部长的提醒之后,大领导这才若有所思地点了点头,随后看向了最后一道菜,样子跟这道梅菜扣肉有些像。
这才指着最后一道菜说道:“哈哈,我明白了,那么这道菜才是烧白了,对吧?”
金部长继续点头,大领导开始继续指着接下来的几道菜猜到:“这一道好像是叫做什么夹沙肉,对吧?
这一道菜上面有荷叶包裹,估计叫做荷叶蒸肉吧?
还有这一道菜这么大的一个肘子,要是没看错的话,应该是东坡肘子吧?”
大领导连续猜了三道菜,金部长都点了点头,看来还是很厉害的,不过到了最后一道菜,大领导怎么看都看不出来,只能是向金部长询问了起来。
这道菜是罐烧肉,是小楚新复原的一道老川菜,采用的是川内特有的老豌豆,炖煮出来的味道很是有特色,尝一尝就知道了。
呼~!
总算是能够品尝了!
菜品分下来摆放在桌上之后,大家都迫不及待地尝试了起来,毫无疑问,这赞美之声就没有停下来过。
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