郭逵，叉烧奶猪可以开始剁了，注意这整体性，剁好了之后就先上一部分，等看会场的情况再接着上。

        冯师傅，这樟茶鸭也可以开始剁了，先上三十只吧，后续再看情况。

        胡月，你那边弄好了就可以把蒸笼的火关掉了，白蜂糕、梅花烧麦也可以跟着上了，荷花酥和凤尾酥也接着上吧，注意提醒一下那边的保温箱温度别太高了。

        ......”

        楚云风接连安排了起来，这些安排一件接着一件的，而他此时跟李老两人还在灶台上不停地翻炒着菜品，却丝毫没有任何的影响。

        然而余科长看见这一幕也是佩服得不行，楚云风一个人同时开动了三个灶台，李老才一个，这明显能够看出楚云风的不凡。

        其实李老也是能够同时开两个灶台的，只不过上了年纪了，毕竟还是有些力不从心，时间长了会很累的。

        有楚云风这个不知疲倦的“工具人”在，李老自然不用过多担心。

        此时楚云风在锅里制作的菜品是鱼香肉丝、宫保鸡丁和旱蒸回锅肉，这三道菜品都是川菜之中最为典型的菜式，让人吃过一次就欲罢不能。

        李老这边制作的是葱末肝片，需要对火候有着极强的掌握度，肝片需要特别的嫩才行，郭逵和胡月两人都还差了点儿火候。

        “上上上，接着上菜，凉菜也上去吧，姜汁豇豆、跳水泡菜、酱酥桃仁、麻酱凤尾、糟醉冬笋、黑白双煞（凉拌核桃木耳）、烧椒茄子、灯影苕片都上吧。

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