反正自己可是从未见过有谁接宴席订单需要多备货50%的,餐饮行业自己的公司也不是没有涉及,这最基本的东西还是明白的。
一般来说10%就算是不错的了,很多时候最多5%,甚至是3%都差不多了。
很多时候订的宴席往往都会超出预计的范围,大多数的时候来的宾客不会超过70%,这些事情太常见了。
运气好?
能够有这份胆气和魄力承担下50%的额外食材,这能够归咎于运气吗?
看了看楚云风那一脸淡然的模样,似乎他说得像是真的一般,这年轻人啊,有时候稳重得让人看不清啊。
不简单!
真的是不简单啊!
再看看那张年轻稚嫩的脸,哪里能够让人相信这才20出头的年轻人厨艺会高到如此的境界。
“谦虚了,不过不管怎么样,总之这次是要多谢你们了,感谢的话我就不多说了,先把咱们这一次的账给结了吧。”
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